お花見団子はどうして３色なの？そんな疑問の答えとともに、お薦め「お花見団子」のレシピです！

こんにちは。ロッキンです。

３月も半ばを過ぎ、そろそろお花見の季節に入ってきましたね！
今年の日本のお花見の見頃はいつ頃になるのかしら・・・？
私はもう何年も春に日本に帰ってないので、日本の桜、実際に見られてませんが、日本に住んでいた頃は、家の近くのお花見名所までよく歩いて見に行ったものです。綺麗だったな・・・❣️

さて、お花見団子・・・ご存知のように、お花見の頃にいただく緑・白・ピンク(赤)の三色の串団子ですよね。
C子もM子ももうお子ちゃまじゃないのに、今も大好きなんですよね♪　この時期に日本のマーケットに行くとたまに「和菓子イベント！」みたいなものが開催されていて、子供達に引っ張られていって、お花見団子買わされてます。?

そこで、今日はロッキンのお花見団子をご紹介しちゃいますねっ❣️

お〜っと！その前に！！
お花見団子についてちょっと調べてみましたよん♪

なぜ、お花見団子は３色なんでしょう？

まず、ピンク（赤）は春をイメージした色。そして、白は冬の雪をイメージした色。最後の緑は夏をイメージした新緑の色なんだそうです。それぞれ、季節のイメージカラーなんです！

ですが、なぜ「秋」だけが存在しないの？と思われた方！

これは「秋ない（飽きない）」にかけて、「飽きがこない食べ物」たそうです。

では、このお団子の色の順番には理由があるのでしょうか？

一般的な花見団子は、上からピンク（赤）→白→緑の順で串にささっていますよね？　これは、桜のつぼみ→桜の花→葉桜といった感じで桜の木の変化を表現しているという説があるそうです。
お団子の色で季節の移ろいを表現するなんて、なんか素敵ですよね！

ということで、私が作った花見団子！！

早速、材料と作り方で〜す！

＜材料・６本＞
・白玉粉　１００g
・豆腐　１３０g
・砂糖　７０g
・食紅　２、３滴
・抹茶　２g
・いちごパウダー　２g
・フードカラー　（赤と緑）　適量
・串　６本

＜作り方＞
１）ボールに白玉粉と豆腐、砂糖をいれよく混ぜる。これを３つにわけ、別々のボールにいれ、１つは抹茶を加え、もう１つはいちごパウダーを加え、フードカラーで色合いを調整してよく混ぜる。

２）それぞれをよく混ぜ、ひとかたまりにしたら、１口サイズの大きさに丸め、形作る。

３）水を沸かした鍋で作った餅を白、ピンク、緑の順に茹でていく。浮いてきたら２～３分さらに茹でる。

４）茹で上がったら、氷水にいれ、よく水をきっておく。

５）抹茶団子、白い団子、ピンクの団子を順に串に刺して出来上がり！

はい、どーぞ♪

海外にお住まいの方！
もし白玉粉がなければ、もち粉で代用してもOKですよ♪
水分が足りなければ、手を水で濡らして、水加減調整してみてくださいね。

お豆腐が入ってるので、もちもち感もUP！
１本から２本、そして３本と手が伸びしてまうこの「お花見団子」。簡単に作れちゃうので、是非、今年のお花見には、お家で作ってお花見気分をENJOYしちゃいましょう！

さて、読者の方から、ご紹介した料理を作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日もリピーターの方です！　もう何回目の登場でしょうか？　
こうして何度も私のレシピで作ってくださる方がいるのはほんとに嬉しいものです❣️　　
では、いってみましょう！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

パン作りの名人といったらこの方！コロラド州にお住まいのゆうこさんがトマトスープを作ってくださいました〜❣️
トマトスープだけでなく、ちゃ〜んとグリルドチーズまで作られていて、とっても美味しそうなの?　「うちの家族も幸せいっぱいでーす」なんて嬉しいコメントまで！　美味しいもので家族を幸せにできるっていうのはやっぱり妻として、母として最高の喜びですよね?
ゆうこさん、作って下さってありがとうございました〜❣️
さて、ゆうこさん、この週末を利用してご家族で雪山にプチ旅行♪　チューブをしにいかれたそうなんですが、ご家族で同じ趣味を持って楽しめるってとっても素敵なことですよね！　お嬢さんが８歳のお誕生日を迎えられたそうなので、恐らくBD旅行だったのかもしれませんね?   お嬢さんだけでなく、ご家族にとってもきっと一生忘れられないBDになったことと思います。あらためて、お嬢さん、８歳のお誕生日おめでとう❣️❣️❣️

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