「メロンパンの名前の由来」と「美味しいメロンパンの作り方」

こんにちは。ロッキンです。

皆さん、メロンパン、お好きですか？

私はだ〜い好きっ！　

子供たちは私以上に大好きで、前回日本に一緒に帰った時はほぼ毎日メロンパンを食べていましたよ。😁

では、どうして「メロンパン」って呼ばれるようになったのでしょう？

調べてみると、３つほど諸説があるようです。

１）見た目がメロンに似ているから

焼き上がりがマスクメロンに似ているから。これはマスクメロンのような格子模様がクッキー生地の表面に入っているから、というものです。恐らく、これが多くの方が想像していた答えではないでしょうか？

２）「メレンゲパン」がなまってメロンパンになった

メロンパンは、パン生地にクッキー生地をかぶせたものですが、その当時、クッキー生地に、卵白を泡立てたメレンゲを加えていたため、メレンゲパンと呼ばれていたようです。

３）紡錘形（ぼうすいけい）のライス型で成型したパンだから

チキンライスなどに使われる紡錘形（ぼうすいけい）のライス型、別名をメロン型と呼ばれているそうなんですが、その当時、成型をする際、この紡錘形（ぼうすいけい）のライス型を使ったから、と言われています。

・・・どの説も納得いきますよね〜😉

さて、メロンパンお好きな方なら誰もがこだわりをみせるパンの表面のクッキー生地。

柔らかい感じの生地のものもあれば、カリカリした感じの生地のもののありますすよね。

皆さんはどちらがお好みですか？　
　
私は断然カリカリっ派！

ということで、今日は私が作る・・・カリカリ表面のメロンパンをご紹介したいと思います。

今日はHBを使ってパン生地を作る簡単バージョンです。
では、材料と作り方でーす！

《材料・１６個》
（パン生地）
・牛乳　２１０ｃｃ
・卵　２個
・強力粉　４３０ｇ
・砂糖　５０ｇ
・無縁バター　３０ｇ
・ドライイースト　４ｇ
・塩　５ｇ

（クッキー生地）
・薄力粉　２８０ｇ
・ベーキングソーダー　小さじ１
・バター　１１５ｇ
・砂糖　１００ｇ
・卵　１個
・バニラエッセンス　小さじ１
・砂糖（まぶす用）　適量

《作り方》
１）ＨＢに、材料全てを入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せ。

２）パン生地を作っている間にクッキー生地を作る。

３）ボールにバターを泡だて器で練って砂糖を入れよく混ぜる。

４）３）に卵とバニラエッセンスを入れ混ぜ、そこに振るった薄力粉を入れヘラでさっくり混ぜる。

５）一まとめになった生地を棒状にしラップに包み冷蔵庫で寝かす。

６）１次発酵が終了したら、パンケースから取り出し１６等分にして１つづつ丸める。

８）丸めたパンにタオルをかけて、２０分のベンチタイム。

９）クッキー生地を１６等分にわけ、１つづつ薄く丸く伸ばす。

１０）伸ばしたクッキー生地の上に丸めたパンを乗せ優しく包んでいく。

１１）包丁で切り目を入れる。

１２）お皿にグラニュー糖を入れ表面に付ける。

１３）４０分ほど２次発酵して、１８０度のオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり。

我が家ではメロンパンLoverのCMシスターズがいますから、いっぱい作ってもあっという間なくなっちゃいます。

が、こんなに作っても食べきれないわ〜っていうあなた！　

もし余った場合でも、１つづつ綺麗にラップしてその後、ジップロックに入れて、冷凍保存しておけば、食べたい時に自然解凍していただくこともできますから、安心♪　

食べる直前にとオースターで軽く温めると、クッキー生地のカリカリ感が蘇りますよ〜😉

是非、あなたもお試しあれ〜💕

さてさて、パンをこねたりする時、キッチンのカウンターが大理石とか、また、大きなまな板とかがあればいいですが、保管する場所も必要になり、限られた収納スペースに収まるものとして、こちらがお薦めです！

こちら、シリコンで作られたクッキングマット。目盛り付き、しかも、inch（インチ）とcm（センチ）の両方で記載されてるのは嬉しい！
こねる時も滑りにくいということで、大人気のクッキングマット。
これなら、使った後は、くるくる丸めて、狭いところでも綺麗に収納できちゃいますよ♪