こんにちは。ロッキンです。
さあ、今年もやってきました〜🍙おにぎりアクション🍙！
昨年も参加させていただいたのですが、今年も参加させていただきます！
この🍙おにぎりアクション🍙とは・・・（ご存知の方のために、一応ご説明を・・）
日本の代表的な食である「おにぎり」をシンボルに、 「おにぎり」の写真をSNS（Instagram, Twitter, Facebook)、または特設サイトに投稿すると、 １枚の写真投稿につき、給食５食分に相当する寄付(100円)を協賛企業が提供し、 NPO法人TABLE FOR TWO Internationalを通じてアフリカ・アジアの子どもたちに給食をプレゼントできる取り組みなんです。
「食」を通じて世界の食料・健康問題の解決に取り組むTABLE FOR TWO様が主催となって、 ２０１５年から始まって、毎年、１０月１６日「世界食料デー」を記念して実施していて、今年は１０月６日〜１１月６日まで行われます。
給食が届けられているのは、アフリカ・アジアの貧困地域に暮らす子どもたち。
１日１食の給食が、開発途上国の子どもたちが貧困から抜け出す鍵となっています。
ということで、私もSNSを通して投稿させていただくことにしました。そして、こちらにもその様子をアップしたいと思います。
たまたま前の晩にカボチャの肉味噌かけを作って、肉味噌が余っていたので、今回はそれを使いました。
とりあえず、出来上がり図をど〜ぞ♪
肉味噌おにぎり🍙〜！
作り方は至って簡単！
こうしてご飯に肉味噌を加え、混ぜ混ぜしたのを握っただけ〜😁
白炒りごまをかけて、うまうまっ！🤤
で、おにぎりの向こう側にチラッと見えるものが今日ご紹介する一品です！
こちらもちょー簡単！！
とりあえず、出来上がり図です！
牛肉と椎茸とアボカドの甘辛炒め！
レシピです。
＜材料：２人分＞
・牛肉 ２００g
・椎茸 ３枚（５０g）
・アボカド １こ
・塩＆胡椒 適量
・焼肉のタレ 大さじ３
・サラダ油 大さじ１
・白炒りごま 適量
＜作り方＞
１）牛肉は塩＆胡椒をふっておく。
２）椎茸は１cm幅に切って、アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
３）フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
４）肉の色が変わったら、椎茸を加え、炒める。
５）最後にアボカドを加えてさっと炒めながら混ぜ、焼肉のタレを加えて炒め合わせ、器に盛って白炒りごまをかけて召し上がれ。
牛肉はなんでもOK！ 今回私はフィレ肉が冷凍してあったので、それを食べやすい大きさに切って使いましたが、切り落とし肉でもGood！
そして、焼肉のタレも、あなたのお好みのものでOK！ 私はこれを使いました。
冷蔵庫の奥にずっと眠っていたので、使わないわけにはいきませんよね！ということで、使ったのですが、やっぱり、エバラの焼肉のたれ、サイコー！👏
これ、作り方を見てもおわかりのように、めっちゃ簡単で絶品レシピなのでオススメです！
牛肉と椎茸、そしてアボカドが焼肉のタレに合わないはずがありません！
ご飯ともすごく合うので、ご飯いつもより多めに炊いてくださいね😉
ということで、是非、あなたもお試しあれ〜💕
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おにぎりアクション！？
初めて知りました。
素敵な試みなのですね。
いや～、それにしても肉味噌おにぎり美味しそうです。
これなら無限に食べられます！
「おにぎりアクション」って素敵な試みでしょ？
１つの行動が大きな一歩に繋がっていけばいいなって思います。
肉味噌おにぎり、残り物で・・・簡単なのが嬉しい！
でも、おにぎりってほんとサイコーですね！
無限に食べられちゃいます🤤