１年半以上ぶりの再会、そして、友情を再確認できた日。

こんにちは。ロッキンです。

今日はレシピはお休みにして、最近あったお話をしようと思います。

コロナ以来、人と会うのは以前よりかなり減ってしまって、携帯メッセージやZoomなどでお互いの近況を知らせあうのが普通になってしまいましたが、私たちが住むカリフォルニア州もマスク着用の義務がなくなったりとだんだん普通の生活に戻りつつあります。

私には、シングルマザー時代に知り合った大切なお友達が何人かいるのですが、彼女たちの存在がなかったら、今の私はいないと言っても過言ではないほど、彼女たちには色々と助けられたと思います。辛い時、苦しい時に心の支えになってくれた大切な友達たち。。。

その大切なお友達の１人Yちゃんと先日、１年半以上ぶりに会うことができました。

彼女は私よりもちょっと年上なんですが、頼りになりお姉ちゃん的存在でもあって、とっても気さくで可愛らしい女性なので、すごく身近な感覚でお喋りできるお友達。

そのYちゃんとちょっと前に携帯メールで近況を報告しあっている時に、状況も良くなってきたし、久しぶりに会おう！ということで、会う約束をして、先日彼女のお宅にお邪魔してきました。

会うやいなや、私たちのお喋りは止まることがありませんでした。

この会えなかった間のお互いの話から始まり、子供たちのこと、そして、私たちの年齢ではもう外せない、老後や親のことなどなど。

こ〜んな綺麗な景色を見ながら、Yちゃんがいれてくれた香りのいい紅茶を飲みながらのお喋り。こんな時間、もうどれくらい持ってなかったんだろう・・・と感じたほどでした。

Yちゃんとは幅広く色々なことが話せます。そして、考えさせられる時間を持つことができます。

日々の生活に追われ、幸せではあるけれど、友達との時間も大切だなっと改めて感じた時間でもありました。

ランチにはYちゃんが野菜がいっぱい入った栄養満点のスープと手作りパンをご馳走してくれました。

そして、デザートには庭で採れたというグアバとみかんを使ってとっても爽やかなゼリーを。（バニラアイスクリームも添えて）

グアバってなかなか食べる機会がありませんが、私が大好きなフルーツの１つ。１口１口味わいながら、感動しまくっていた私。

なんでもこのデザート、ご主人の大好物だとか。それも納得です！

Yちゃんには３人のお子さんがいて、３人とも他州でそれぞれの夢に向かって頑張っています。今年で結婚３１周年を迎えるそうですが、Yちゃんご夫妻ってほんと仲がいいんです。

私がシングルマザー時代、よくYちゃん宅にお邪魔していたんですが、Yちゃんのご主人も含め、３人でよくお喋りしたことが何度かありました。お２人を見てると、いっつもあったかな気持ちになりました。お互いがお互いを思いやり、労わりあっているのが、伝わってくるんです。お互いがお互いを感謝しあっているっていうことが伝わってくるんです。そして、こんな夫婦みたいになれるパートナーに出会えたら・・・ってその当時、心の中で思ってました。

この日もYちゃんに話していたのですが、私自身、離婚してあの辛く不安だったシングルマザー時代があったからこそ、今こうして人に感謝したり、目の前にあることに感謝できる気持ちが持てるようになったんだと感じています。

人生には無駄なことは何もないと思うんです。その時は、こんなこと・・・こんな辛いこと・・　どうして私だけが・・・と思っていても、その時の経験が、頑張りがいつかは糧になる・・・そう思います。

そんなことを思い返させてくれるのがYちゃん。

次は我が家で・・・と言って、失礼したのですが、朝からお邪魔して、５時間近く、あっという間の時間でした。

Yちゃん、どうもありがとうね。そして、これからもよろしくね！！

さてさて、Yちゃん宅には私も手ぶらではお邪魔してませんよ〜

明日はお持ちしたスイーツをご紹介したいと思います！！　乞うご期待！！

そうそう、Yちゃんが手土産に・・・とお庭で採れたアボカドをたくさんくださったのですが（毎日、アボカド美味しく食べてま〜す💕　Yちゃん、ありがとうね♪）、皆さん、アボカドをカットする時にちょっと手こずったりしません？

便利なものがあるので、今日はそれをご紹介！
キッチンツールで安心しておすすめできるブランドOXOのもの。
これがあると種取りもスライスも綺麗にできちゃいますよ〜っ！