大人のカレー「無水白菜カレー」！

こんにちは。ロッキンです。

無水カレー、過去にいくつかご紹介してますが、今日はこんな無水カレーをご紹介！

出来上がり図をど〜ぞ！

今日の主役は今が旬！の白菜とこちら・・・！

ビールです！！

では、レシピです。

＜材料：２人分＞
・白菜　３００g
・豚ミンチ　２００g
・にんにく　１片
・カレールー　２かけ
・ビール　１００ml
・ウスターソース　大さじ１
・蜂蜜　大さじ１
・サラダ油　大さじ１
・ご飯　２人分


＜作り方＞
１）鍋にサラダ油をひき、豚ミンチと刻んだにんにくを加え、炒める。

２）豚ミンチの色が変わったら、細く食べやすい大きさに切った白菜を加え、２〜３分炒めたら、蓋をして、中火〜弱火で煮込む。

３）白菜がしんなりしてきたら、ビールを加え、沸騰したら、カレールーを加え、弱火で煮込む。（１０分ほど）

４）カレールーが溶けたら、ウスターソースと蜂蜜を加え、さらに２、３分煮たら出来上がり。

５）お皿にご飯をもって、４）のカレーをもり、召し上がれ。

これを１口食べたら、ビールのほのかな苦味、白菜の甘みがマッチして、「これ、いける！！！」と声を出すはずです！！😉

旬の白菜はみずみずしく、水分をたくさん含んでいるので、様子を見てビールの量を減らしてもOK！

無水だから、白菜の旨味が凝縮して、旬の白菜の美味しさを２００％にも３００％にも堪能できるカレーです。

白菜が美味しい今、是非、お試しあれ〜💕

さてさて、先日、主人の息子さんBくんと久しぶりにランチをすることになって、主人とお出かけしてきました。
独り立ちして、夢に向かって頑張ってるBくん、私たちが結婚した時は既に成人していたので、一緒に生活をともにして・・・ということはなかったので、あまり接点はなかったのですが、こうして会う度に彼の成長が垣間見れ、とても嬉しく思います。

とっても心の優しいBくん、ちょっと早いクリスマスプレゼントを私たちとゆず＆みかんにも用意してくれてました。

ゆずとみかんには、「電動猫じゃらし」というもの。

こうして光をはなしたボールが自動でくるくる動き、それを犬や猫が追いかけて遊ぶというものなんですが、２匹ともすごいハマりようで、このおもちゃを手にしてからは毎日のようにこれで遊んでます。

なんでも、狩猟本能を満たすのに最適だそうで、特にもともと狩猟本能のある猫ちゃんやゆずみかんのような芝犬にはハマりものだそうです！　

ヨークシャテリアを飼ってらっしゃるご近所の方にこれをご紹介したら、速攻で買われて、そこのワンちゃんもすっごく喜んで遊んでいるそうです。

やっぱり可愛いペットちゃんが喜んでくれると飼い主としても嬉しいですよね💕

あなたも、あなたの可愛いペットちゃんに、このクリスマス、いかがでしょうか？

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