ブラウニーの最高峰！「Slutty Brownies （スラッティーブラウニー）」！

こんにちは。ロッキンです。

皆さん、Slutty Brownies （スラッティー・ブラウニー）ってどんなスイーツかご存知ですか？

アメリカに住んでる方でも、この名前はあまり聞いたことがないかも。

実は、私自身もパティシエとして働き出してから、この存在を知ったんですよね〜

でも、これ食べたら、これがブラウニーの最高峰だ！と思うはずです！

まずは、どんなものか、みていただきましょうか！　これですっ！

Slutty Brownies （スラッティー・ブラウニー）

上（↑）の写真をよ〜くみてください！

３層になってますが、それぞれ何か、わかりますか・・・？

まず、１番下の層がチョコレートチップクッキー。

真ん中の層がオレオクッキー。

そして、１番上の層がブラウニー　なんです！

チョコレートチップクッキーやオレオクッキー、ブラウニー単独だけでも、十分満足いくのに、それを全部入れちゃったスイーツなんです❣️❣️❣️

アメリカ人の考えることはレベルが桁外れですよね！！👏👏👏

これは食べてみたい！！って思われた方（みよちゃん！　既にみよちゃんの声が聞こえてきたよ〜っ！😁）、ロッキン秘伝のレシピ、ご伝授しちゃいますよ〜！！

メモのご用意はいいですか？

では、レシピでーす！！

＜材料：２０cm型＞
（クッキー生地）
・バター　１１０g
・ブラウンシュガー　１００g
・砂糖　５０g
・卵　１こ
・バニラエクストラクト　小さじ１
・小麦粉　１５０g
・ベーキングソーダ　小さじ１/２
・塩　小さじ１/４
・チョコレートチップ　１３０g
（ブラウニー生地）
・バター　１３０g
・ブラウンシュガー　１００g
・砂糖　１００g
・卵　２こ
・バニラエクストラクト　小さじ２
・小麦粉　９０g
・ココアパウダー　２０g
・塩　小さじ１/２
・チョコレートチップ　８０g

・オレオクッキー　１６こ＋３こ
・チョコレートチップ　３０g

＜作り方＞
１）まず、クッキー生地作り：ボールに常温のバターと砂糖とブラウンシュガーを加え、泡立て器でよく混ぜる。そこに卵とバニラエクストラクトを加え、もったりするまでよく混ぜたら、小麦粉、ベーキングソーダ、塩を加え、全体を混ぜたら、チョコレートチップを加え、混ぜる。

２）型に１）のクッキー生地を引き締める。その上にオレオクッキー１６こを並べ、冷蔵庫へ入れておく。

３）ブラウニー生地作り：ボールに溶かしたバター、ブラウンシュガー、砂糖を加え、よく混ぜ、そこに卵とバニラエクストラクトを加え、さらに混ぜる。次に溶かしたチョコレートを加え、全体を混ぜ合わせたら、ふるっておいたココアパウダー、小麦粉、塩を加え、ヘラで混ぜたら、チョコレートチップを加え、全体を混ぜたら、２）のオレオがのったところにブラウニー生地をのせ、表面を綺麗にオフセットスパチェラで整える。

４）生地の上に手で小さく砕いたオレオクッキー３こ分、チョコレートチップを満遍なく、散りばめたら、１８０度のオーブンで、６０〜７０分焼いて、串を刺しても生地がついてこなければ、出来上がり。

５）完全に冷めてから、お好きな大きさに切って召し上がれ。

はい、あなたもど〜ぞ♪

ブラウニーとチョコレートチップクッキー、そして、オレオが合体したこのスイーツ、これ、考えた人、天才！！

コーヒーと一緒に、冷たいミルクと一緒に、そして、バニラアイスと一緒に・・・　どれでも、あいます！！

以前、勤めていたCafeで行われたあるパーテイーでこのSlutty Browniesをお出ししたんですが、その時にこのSlutty Brownieを小さめにカットして、チョコレートシロップをかけ、さらにバニラアイスを添えてお出ししたのですが、いやはや、大ヒット！！

あっという間に無くなりました〜！！

この食べ方、一番おすすめかも〜😉

ブラウニーLover、チョコレートチップクッキーLover、オレオLoverの皆さんなら、絶対、ご満足いくスイーツです！

是非、あなたもお試しあれ〜💕

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