こんにちは。ロッキンです。
アボカド大好きロッキン一家。
我が家には常にアボカドがスタンバイしてます。
で、ちょうど食べ頃のアボカドがありましたよん！
ということで、食べ頃のアボカドを使ったパスタをご紹介したいと思います！
出来上がり図をど〜ぞ！
アボカドの和風まろやかパスタ！
こちら、めちゃうまっ！！ しかも、超簡単に作れちゃう！！
２００％、いや３００％おすすめしちゃいますよ〜！！
では、材料と作り方です！
＜材料・２人分＞
・アボカド １こ
▲めんつゆ（ストレート） 大さじ２
▲マヨネーズ 大さじ２
▲レモン汁 大さじ１
▲ごま油 小さじ２
・煎り黒ゴマ 適量
・パスタ ２人分
＜作り方＞
１）アボカドは皮と種を取り除いたら、ボールに入れ、フォークなどで潰しておく。
２）１）に▲の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
３）茹でたパスタを２）に入れ、よく絡めたら、器に盛り、煎り黒ゴマをかけて召し上がれ。
はい、あなたもど〜ぞ♪
これ、子供たちのランチに作ったのですが、C子とM子、取り合いして食べました😁
アボカドとマヨネーズのまろやかさ、こくが美味しさを引き立たせ、ごま油の風味が全体をバランスよくまとめ、いっくらでも食べられちゃう！！
パスタを茹でて、アボカドミックスに合えるだけ！！
超簡単に作れちゃうのもポイント高し！
ぜひ、あなたもお試しあれ〜♪
さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はお２人！ どなたかな？
では、いってみましょう〜っ！！
＝ ロッキンの感激コーナー ＝
ユニフォームのことならお任せあれ！おうち居酒屋「夏愛」の女将でもある日本在住のがめちゃんが「ジーマミー豆腐」と「アップルチーズタルト」を作ってくださいました〜！！
父の日焼肉の１品として「ジーマミー豆腐」を作ってくださったのですが、なんでも、一昨年ご主人と宮古島にゴルフ旅行に行った時に、この「ジーマミー豆腐」をお寿司屋さんで召し上がったそうで、その時の思い出がこれを食べて蘇ってきたそうです。がめちゃんが作ってくださったジーマミー豆腐はまさに高級お寿司屋さんで出てくるような綺麗な出来栄えで、とっても美味しそうでした〜！！
「アップルチーズタルト」は私の作り方を見てて美味しそうだったので、よーし！と思って作ってくださったそうなんですが、「冷やして朝ごはんにいただき、残りは会社へ持って行きました！ 大喜びでお店のみたい！！とのお言葉いただき嬉しかったですー? スイーツで社内の雰囲気もよくみんなニコニコ！ 今日も美味しく楽しく過ごせそうです?」な〜んて嬉しいコメントまで！！
そうなんですよね、美味しいものって食べた人を幸せにしてくれるんですよね?
がめちゃん、２品とも美味しそうも作ってくださってありがとうございました〜！！
もうお１人方はこの方！
デザインのことならお任せあれ！美的センスの女王、日本在住のいちさんが「レモンラズベリーケーキ」を作ってくださいました〜！！
ラズベリーの代わりに冷凍ベリーミックスで、サラダ油の代わりにオリーブオイルで作ってくださったのですが、これまた見事な仕上がりにこのロッキン、ブラボー！！と叫んでしまいましたよん❣️
「このケーキ? 口の中がレモンの香りでいっぱいになります? オリーブオイルなので体にも良くて冷蔵庫で冷たく冷したらしっとり❗ 凄く美味しかったです」との嬉しいコメントまで！
なんでも、いちさん、クランブル、大好きだけど、作るのが難しそうであまりやった事なかったそうなんですが、いちさん、クランブル作りのテスト受けたら、満点取れますよ！? とっても綺麗にできています✌️
いちさん、美味しそうも作ってくださってありがとうございました〜！！
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