日本のお惣菜パン

こんにちは。ロッキンです。 日本のお惣菜パンや菓子パンってほんと種類も豊富だし、アイデア満載のものが多いですよね。定番の餡パンやクリームパンはもちろんですが、ハムマヨパン、ツナマヨパン、ソーセージパン、チョコレートコルネ、メロンパンなどなど。子供たちが幼い頃、よく作ってました。Cちゃんが好きだったパンはメロンパンや焼きそばパン、Mちゃんの好きだったのはチョコレートコルネや枝豆チーズパンでした。

私はやっぱりこれ！

クリームパン！

皆さんはどんな日本のパンがお好きですか？ 以前、私がケータリングビジネスをやっていた時、日本のパンを販売していた時期がありました。ビジネスをしてわかったことですが、私が住んでるエリアに日本人がわりと住んでいるってことでした。? 　最初はほんと数人のグループだけへの販売だったのが、ありがたいことに、口コミでお客様の数はどんどん増えていきました。注文のある日は毎朝３時からパン作りスタートです。 そのうち、日本人のお客様だけでなく、現地のお客様も増えていき、こちらも意外なことがわかりました。 私が作っていたパンで日本人のお客様に１番人気のパンはやっぱり餡パンとクリームパン。 でも、現地のお客様（アメリカ人）に１番人気のパンは・・・・・

ツナマヨパンだったのです。↓

  最初は、みんな、「え？　ツナ？　ツナをパンに？？　美味しいの？」という反応でした。でも、実際食べられると、「これ、美味しい！」といった感じで、必ず次もご注文されるようになりました。   同じことが私が勤めていたCafeでもありました。 オーナーが、ある時、日本のお惣菜パンも販売してみたいということで、最初はアメリカ人のお客様が親しみやすいようにとソーセージパンやハムマヨパンなどを作ってました。もちろん、反応はよかったです。でも、たまたま私が家で作って持っていったツナマヨパンをオーナーが口することになって、その反応がすごかったのです！「ロッキン！　これ、これだよ！　これ、うちのCafeで売ろう！」と。 しかし・・・ ツナマヨパンのツナは言うまでもなくツナ缶を使いますが、アメリカ人にとってのツナは「寿司のツナ（マグロ）」というイメージが強いらしく、最初はどのお客様も私が作ったツナマヨパンには見向きもされませんでした。しかも、マヨネーズ？え？っといったリアクションでした。マヨネーズをオーブンで焼くと香ばしくなるっていうこと知らなかったようです。 毎朝、フレッシュなパンやベーカリーグッズを作ってショーケースに並べるので、前の日に売れなかったものは、従業員のおやつやランチになります。なので、最初の頃は、ツナマヨパンは従業員のお腹へと消えていくことがほとんどでした。? が、ツナマヨパンを食べた従業員がツナマヨパンを絶賛するようになり、きたお客様、お客様に宣伝するようになりました。実際食べてみないと、美味しいかどうかわかりませんものね。?　生の声の威力はすごいです！ 人の口から人の口へ・・・口コミの威力はすごいです！ そうです、あっという間に私のツナマヨパンは、大人気商品の１つになったのです。ちなみにCafeで販売していた時のツナマヨパンは私の手の平サイズでめちゃくちゃ大きかったです。なので、お客さん、２人で半分こして食べてらっしゃる方もいましたよ〜っ♪

アメリカ人の胃袋を掴むなら、ツナマヨパン！？?

 

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