アメリカの代表するクッキー、スニッカードゥードゥルクッキーをさらにレベルUPしたバー！スニッカードゥードゥルバー！

こんにちは。ロッキンです。

先日、スニッカードゥードゥルクッキーをご紹介しましたが、今日はちょっとレベルをアップしてバーをご紹介。

出来上がり図をどうぞ！

スニッカードゥードゥルバー！

これ、主人の会社の方達に大人気のバーなんです♪
バーって生地をドーンと焼いて、好きな大きなにカットするだけだから、超簡単！

３レイヤーになってますが、ロッキンのレシピは簡単なのものが多いから、あなたも絶対作りたいっ！って思うはず！

では、材料と作り方で〜す♪

＜材料＞
（クラスト）
・グラハムクラッカー　１３０g
・砂糖　大さじ１・１/２
・バター　７０g

（チーズケーキフィリング）
・クリームチーズ　２００g
・砂糖　１００g
・卵　１こ
・バニラエキストラクト　小さじ１/２
・シナモンパウダー　小さじ１/２

（スニッカードゥードゥルレイヤー）
・バター　１００g
・砂糖　１４０g
・卵　１こ
・バニラエキストラクト　小さじ１/２
・小麦粉　１４０g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・塩　小さじ１/２
・シナモンパウダー　小さじ１/２
・くるみ（細かく刻んだもの）　４０g

＜作り方＞
１）クラスト作り：ジップロックバッグにグラハムクラッカーを入れ、ローリングピンなどを利用して細かくくだく。　そこに砂糖を加え、全体をまぜ、溶かしたバターを加え、全体を揉んで馴染ませたら、型全体にひきつめる。

２）チーズケーキフィリング作り：常温のクリームチーズに砂糖を数回にわけ入れながらよく混ぜる。そこに卵を２回にわけ、またバニラエキストラクトを加え、よく混ぜる。最後にシナモンパウダーを加え、全体を混ぜ合わせたら、１）のグラハムクラストの上に流し入れる。

３）スニッカードゥードゥルレイヤー作り：常温のバターに砂糖を数回にわけ入れながらよく混ぜる。卵、バニラエキストラクトを加え、さらによく混ぜる。そこに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダーを加え、よく混ぜる。最後にくるみを加え、全体をまぜたら、手で生地をちぎりながら、２）のフィリングの上にのせる。